所有商品 - 進階選項

秘製之蛇黑琴酒

Munakra Black Gin

秘製之蛇黑琴酒/Munakra Black Gin
一般商品

500ml 
 42% 
琴酒

黑醋栗

橘子

覆盆子

堅果

荳蔻

感受: 神秘感,辛香料,花果香
產地: 奧地利
成分: 迷迭香,黑醋栗,開心果,覆盆子葉,柑橘,小荳蔻等 10 多種成分
使用方式: 加入摩納哥通寧水,黑色的琴酒將會變成玫瑰色的琴湯尼。也適合純飲。

神秘,自然,手工製造,想像這一切。一些花朵和草本植物,使這款黑色的魔法琴酒會因為通寧水變為玫瑰色。告訴你們不是不能說的秘密: 所有一切都是 100% 天然,獨特的水果和草本香氣,150 l 銅製蒸餾器中手工蒸餾,手工裝瓶和結繩,手工刻字,已經不能再更多的手工。未經過濾,使用了奧地利最純淨的水,奧地利首都的屋簷下生產這款魔法琴酒。這是一瓶魔法藥水。Sarah 和 René 是童話中的主角,這一對夫婦有共同的興趣: 杜松子酒。 在一個暖和的春天晚上,他們喝著酒,邊討論家庭的製酒傳統,於是他們從地窖裡找出用木頭加熱的銅製蒸餾器。為了第一次蒸餾,他們去柴棚找需要的木頭,這時後發生一件神秘的事情。他們在推積的木頭之間發現了一條藍色的蛇,很快的,祂消失了。經過一段時間的研究,他們很肯定的在這居住的洲上,沒有藍色的蛇。這件事情讓這對夫妻有了一個想法,杜松子酒應該像與動物的相遇一樣神秘。
77
2450元
1890元

我的氣泡陶甕橘酒-麥奇酒莊

MATIC WINES – MEA PÉT NAT Orange Riesling

我的氣泡陶甕橘酒-麥奇酒莊/MATIC WINES – MEA PÉT NAT Orange Riesling
一般商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

橘子

檸檬

烤土司

筆記:Mea是拉丁文中"我的"的意思,這瓶氣泡酒就是Matic本人活靈活現。看似有點Funky,但再挖深一點,超級認真!Riesling在陶甕裡浸皮22天,聽起來就很瘋狂!酸度很棒,香氣很爆,是柑橘、草本、陶甕帶來的大地感。非常適合冒險家與內心狂野的酒友們!

葡萄品種:Riesling 100%
柑橘,大地,檸檬,麵包。
陶甕中浸皮22天。
即開即飲,好喝清爽一直喝!適飲溫度約7-10°C。

Matic Wine
「這⼀直都是個關於山丘、酒窖、飲酒,愛的故事。」
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農,從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚。
的他,傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電!),他從24歲就開始接管⼀切,年輕但不莽撞,理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰,Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄,不是因為這很流⾏,⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想,他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌,明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)!希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍,如果他們願意的話,某天可⼀起在同⽚⼟地上耕種。
78
1850元
1450元

我的氣泡粉紅酒-麥奇酒莊

MATIC WINES – MEA ROSÉ PÉT NAT

我的氣泡粉紅酒-麥奇酒莊/MATIC WINES – MEA ROSÉ PÉT NAT
一般商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

草莓

檸檬

櫻桃

果醬

筆記:Mea是拉丁文中"我的"的意思,這瓶氣泡酒就是Matic本人活靈活現。看似有點Funky,但再挖深一點,超級認真!可愛的淺粉紅色,聞起來有剛切好的香吉士,春天的花和新鮮割下來的草。口感上有著討喜的櫻桃、草莓、泡泡糖,清新的酸度讓他不會太過矯情,青春無敵!!

葡萄品種:Blaufränkisch, Kener, Yellow Muscat
草莓,櫻桃,泡泡糖,檸檬等。
浸皮24-36小時,不銹鋼發酵。
即開即飲,好喝清爽一直喝!適飲溫度約7-10°C。

Matic Wine
「這⼀直都是個關於山丘、酒窖、飲酒,愛的故事。」
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農,從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚。
的他,傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電!),他從24歲就開始接管⼀切,年輕但不莽撞,理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰,Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄,不是因為這很流⾏,⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想,他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌,明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)!希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍,如果他們願意的話,某天可⼀起在同⽚⼟地上耕種。
76
1650元
1250元

我的氣泡白酒-麥奇酒莊

MATIC WINES – MEA PÉT NAT ŠIPON

我的氣泡白酒-麥奇酒莊/MATIC WINES – MEA PÉT NAT ŠIPON
一般商品

750ml 
 11.5% 
氣泡酒

橘子

檸檬

蘋果

烤土司

草本

礦物

筆記:Mea是拉丁文中"我的"的意思,這瓶氣泡酒就是Matic本人活靈活現。看似有點Funky,但再挖深一點,超級認真!帶著黃蘋果、柑橘、水梨的新鮮香氣,後面是麵包餅乾和礦石感的尾韻。非常美味有趣,好像是早上就可以喝的酒,代替Brunch的Bloody Mary,讓泡泡的嘶嘶聲開啟一天。
相傳在拿破崙 (他是個美食家!) 抵達斯洛維尼亞時,有人給他了杯Šipon葡萄酒,他說:“C’est Bon!” (這真好喝!),Šipon的名字就這樣流傳下來了。現在,我們不用征服歐洲現在就可以喝到了!

葡萄品種:Šipon 100%
黃蘋果,柑橘,檸檬,青蘋果,麵包,草本,礦物。
浸皮2天,不鏽鋼桶發酵,未過濾。
即開即飲,好喝清爽一直喝!適飲溫度約7-10°C。

Matic Wine
「這⼀直都是個關於山丘、酒窖、飲酒,愛的故事。」
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農,從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚。
的他,傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電!),他從24歲就開始接管⼀切,年輕但不莽撞,理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰,Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄,不是因為這很流⾏,⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想,他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌,明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)!希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍,如果他們願意的話,某天可⼀起在同⽚⼟地上耕種。
76
1650元
1250元

歡欣鼓舞氣泡紅酒-佛瑞斯酒莊

Tenuta Foresto – LA COMEDIE

歡欣鼓舞氣泡紅酒-佛瑞斯酒莊/Tenuta Foresto – LA COMEDIE
一般商品

750ml 
 13% 
氣泡酒

玫瑰

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

果醬

草本

莊主Francesco最喜歡的葡萄品種!來自園內最早採收的葡萄,想保留明亮的酸度和輕鬆易飲的特質。帶著紅櫻桃、玫瑰花瓣和莓果香氣,奔放活潑。喝在口中是滿滿果香,搭配餐點也超級棒,不管是慶祝的正式場合或待在家閒逸自在,開瓶泡泡就擁有歡欣鼓舞的好心情!

葡萄品種:Barbera
部分去梗水泥桶發酵24小時後再換不銹鋼桶,瓶中二次發酵、陳放6個月
紅色水果,玫瑰花,莓果,草本,糖果等
建議即開即飲,有點冰的喝 (8 – 15°C)

Tenuta Foresto
Who We Are & what we love about…
Francesco來⾃Veneto,為了對Barbera的愛,搬到Piemonte。位於阿斯蒂山中⼼的 Nizza Monferrato 的年輕釀酒師,這裡是聯合國教科⽂組織遺產地。
2016年冬季我們終於實現了夢想,接管了⼀個半廢棄的農舍,那裡的葡萄園多年來沒有經過密集不斷的種植,為我們的計畫起了⼀個美好的開始。隨著季節變化,我們努⼒恢復⼟地與60多年葡萄藤的連結。葡萄園完全由⼿⼯維護,葡萄經過挑選,不添加任何添加劑。我們遵循Masanobu Fukuoka的⾃然農法,相信⾃然⼀切都會有最好的出路!
89
1800元
1600元

FESTEJAR!氣泡粉紅酒-波西米亞酒莊

DOMAINE LA BOHÈME – FESTEJAR! ROSE

FESTEJAR!氣泡粉紅酒-波西米亞酒莊/DOMAINE LA BOHÈME – FESTEJAR! ROSE
一般商品

750ml 
 11% 
氣泡酒

草莓

黑醋栗

櫻桃

蔓越莓

香料

美麗的亮紅寶石色,帶有成熟的紅色水果香氣和一絲絲聖誕節香料的香氣。主要90% Gamay,果味飽滿,清新多汁。Festejar是奧克語中〝to party〞的意思,很適合當作感恩節、聖誕節等的開胃酒款,但是也可以滿足喜歡有深度酒款的愛酒人士。

品種:Gamay, Syrah, Cabernet Franc (平均120年)
草莓,覆盆子,櫻桃,黑醋栗,甜香料等。
建議即開即飲,慢慢享受隨溫度的變化 (7 – 12℃)
89
1850元
1650元

FESTEJAR!氣泡白酒-波西米亞酒莊

DOMAINE LA BOHÈME – FESTEJAR! BLANC

FESTEJAR!氣泡白酒-波西米亞酒莊/DOMAINE LA BOHÈME – FESTEJAR! BLANC
一般商品

750ml 
 12% 
氣泡酒

橘子

桃子

烤土司

礦物

Festejar是奧克語中〝to party〞的意思,帶有微微甜感,Chardonnay的成熟水果及礦石感,細膩香氣,氣泡綿密,清新富有層次。可以大口飲用,但更適合細細品嚐,畢竟Patrick的酒總是少量稀有,喝完買不到怎麼辦呢?!

品種:Chardonnay, Pinot Blanc & Gris d’Alsace
白桃,柑橘類,礦物,烤麵包。
建議即開即飲,慢慢享受隨溫度的變化 (7 – 12℃)
90
2100元
1880元

翩翩起舞氣泡紅酒-解剖學酒莊

FIN WINES – ELECTRO NONSENSE

翩翩起舞氣泡紅酒-解剖學酒莊/FIN WINES – ELECTRO NONSENSE
一般商品

750ml 
 9.2% 
氣泡紅酒

草莓

蘋果

蔓越莓

覆盆子

來自Box Grove的美女,Glera直接壓榨進Zinfandel中。我們趁著大暴風雨前採收葡萄,在薄薄的葡萄皮破損造成損失前採收。本來是要釀輕鬆易飲的紅酒,一不小心就變成有著紅寶石色澤、充滿活力令人振奮的氣泡酒。酸度很棒,有著紅蘋果、覆盆子、博伊森莓和蔓越莓等討喜香氣,豐富的氣泡,喝了會飛上天跟蝴蝶一起翩翩起舞!

紅蘋果,覆盆子,博伊森莓,蔓越莓
品種:Glera & Zinfandel
建議即開即飲,慢慢享受隨溫度的變化 (9 – 12 ℃)

請問Fin Wines的釀酒哲學?
A: 我們希望葡萄酒能反應出最少的⼲預。我們使⽤野⽣酵母、讓酒經過完整的蘋果酸乳酸發酵。我們只稍微添加了⼀點點SO2,其他的艱苦的⼯作都在葡萄園。我們採購優質的葡萄,來⾃最適合氣候的品種。這讓我們能夠在風味和酸度中取得很好的平衡。有⼀定酸度但不會影響風味。這讓葡萄酒更穩定、更適合成年,最重要的是很好喝。
89
1400元
1250元

維歐尼陶甕橘酒-自然之舞

Metamorphica Viognier

維歐尼陶甕橘酒-自然之舞/Metamorphica Viognier
一般商品

750ml 
 12% 
橘酒

百香果

蘋果

桃子

芒果

奶油

超過80年老藤,讓它香氣集中,展現出熱帶水果、芒果及奶油般的味道。口感複雜且多層次,散發出迷人的花香味,就像一束鮮花在口中綻放。不僅適合單獨飲用,也能夠配合佐餐。

陶甕帶梗浸皮月8-12週,於舊法國橡木桶陳年
熱帶水果,芒果,杏桃,青蘋果,奶油。
隨著開瓶慢慢品嚐變化 (10-12度C) 即開即飲。

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
87
1580元
1380元

白梢楠陶甕橘酒-自然之舞

Metamorphica Chenin Blanc

白梢楠陶甕橘酒-自然之舞/Metamorphica Chenin Blanc
一般商品

750ml 
 12% 
橘酒

橘子

檸檬

蘋果

烤土司

以柔美的果香及柑橘為基礎,另外會感受到鹹味及礦石感,酸度明顯,清爽且平衡。搭配清爽的餐點,如沙拉、生魚片以及鹹水雞都超合適!

Tinajas陶甕浸皮7天,於舊法國橡木桶陳年
柑橘,檸檬,青蘋果,烤土司。
隨著開瓶慢慢品嚐變化 (10-12度C) 即開即飲。

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
87
1580元
1380元

蜜思嘉陶甕橘酒-自然之舞

Metamorphica Muscat Orange

蜜思嘉陶甕橘酒-自然之舞/Metamorphica Muscat Orange
一般商品

750ml 
 11.5% 
橘酒

玫瑰

茉莉

蜂蜜

橘子

接骨木

桶陳

濃郁的花香炸彈來襲!茉莉、玫瑰、接骨木花,百花齊放的香氣,此外,隨之而來的是柑橘及微微的礦石味。如果您追尋芳香型葡萄酒的體驗,您一定不容錯過。

Tinajas陶甕帶梗浸皮至少12週,於陶甕陳年,再於舊法國橡木桶數個月
茉莉,接骨木花,柑橘,蜂蜜。
隨著開瓶慢慢品嚐變化 (10-12度C) 即開即飲。

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
87
1580元
1380元

莎雷洛陶甕橘酒-自然之舞

Metamorphica Xarel·lo Orange

莎雷洛陶甕橘酒-自然之舞/Metamorphica Xarel·lo Orange
一般商品

750ml 
 12% 
橘酒

胡椒

蘋果

桃子

桶陳

杏仁

長時間的浸皮讓它擁有夢幻般的琥珀色以及中等的單寧,可以聞到新鮮杏仁的味道,口感圓潤且複雜,非常好搭餐,適合與各種白肉料理或起司搭配飲用。

Tinajas陶甕帶梗浸皮至少12週,於陶甕陳年,再於舊法國橡木桶數個月
桃子,烤蘋果,新鮮杏仁,胡椒。
隨著開瓶慢慢品嚐變化 (10-12度C) 即開即飲。

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
87
1580元
1380元